Sernik śnieżynka

25 sie 2013 16:37
1

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Lekki sernik i nie za słodki.W sam raz na lato

Składniki:

Sernik śnieżynka

Biszkopt:
8 jajek
2 szklanki cukru
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
śniezka
1 szklanka śmietany 30%
2 galaretki cytrynowe
30 dag twarogu
Oraz:
4 łyżki cukru
15 dag wiórków kokosowych
40 dag dżemu z czarnej lub czerwonej porzeczki
3 łyżki margaryny

Sposób przygotowania:

Sernik śnieżynka

1. Białka ubić z cukrem, Dodać żółtka. Wsypać mąkę z proszkiem, lekko mieszać. Wlać do formy 25 x 36 cm. Piec 40 minut w 160-180 stopniach C. 2. Galaretki rozpuścić w 2 szklankach wody. Twaróg zmielić. Śmietanę ubić ze śnieżką. Mieszać z tężejącą galaretką i twarogiem. 3. Biszkopt przełożyć. Wiórki prażyć z cukrem i margaryną, Mieszając. Ciasto smarować dżemem i posypać wiórkami.