Sernik wg Ani

25 gru 2012 19:33

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 1

Pyszny sernik-to był moj pierwszy debiut 3lata temu,dla męża,który uwielbia serniki

Składniki:

Sernik wg Ani

CIASTO:
30 dag mąki
15 dag margaryny
15 dag cukru
2 żółtka
2 łyżki kakao
łyzeczka proszku do pieczenia

MASA SEROWA:
50 dag twarogu do serników
20 dag cukru pudru
10 dag masła
2 żółtka
4 białka
2 łyzki mąki ziemniaczanej
ew.rodzynki jak ktoś lubi

Sposób przygotowania:

Sernik wg Ani

CIASTO: Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto.Podzielić na 2 części i do jednej części dodać kakao.włożyć do woreczkow i schodzić(ja mroże)lepiej pożniej starkować. MASA SEROWA: Masło utrzeć(można mikserem) zcukrem pudrem,dodawać żółtka i po łyżce twarogu oraz mąkę ziemniaczaną.Wymieszać delikatnie z pianą z ubitych biłek. Blache wysmarować masłem,posypać bułką tartą.Do formy starkować połowę ciasta na przemian,raz jasne ,raz ciemne.wyłożyć masą.i posypać resztą starkowanego ciasta jasnego i ciemnego. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika 180-200st.piec godz.nie otwierając piekarnika. -Smacznego-