Sernik z białą czekoladą

Spód: herbatniki pokruszyć (najlepiej włożyć je do foliowej torebki i rozwałkować), wymieszać z rozpuszczonym masłem. Małą tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć masę herbatnikową. Masa: czekoladę stopić na parze. Ser zemleć. Jajka utrzeć z cukrem, dodać do sera. Wlać śmietanę, wymieszać. Na koniec dodać stopioną czekoladę. Na herbatniki wyłożyć masę serową. Piec 45-50 minut w temp. 180 stopni. Dekorować truskawkami moczonymi w czekoladach.