Sposób przygotowania:
Sernik z brzoskwiniamiETAP 1:
Wszystkie składniki na ciasto umieścić w misce i zagnieść dość szybko jednolite ciasto.
Ciasto schłodzić przez ok. 1-2 godziny w lodówce a następnie podzielić na dwie części. Jedną trochę większą rozwałkować i przełożyć na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i budyniem. Dodać jajka, zmiksować. Dodać ser biały i zmiksować.
Brzoskwinie dobrze odsączyć z zalewy, a następnie pokroić w kostkę. Wrzucić do masy serowej i wymieszać. Masę przelać na spód z ciasta.
Na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta. Ciasto piec ok. godziny w 180 stopniach. Wystudzić i posypać cukrem pudrem.
