Sposób przygotowania:
Sernik z brzoskwiniami na spodzie ucieranymWykonanie:
Do misy wsypujemy mąkę przesianą wraz z proszkiem do pieczenia. Dodajemy miękkie masło, cukier, żółtka i śmietanę. Ucieramy składniki i przekładamy do przygotowanej formy wyłożonej papierem. Nakłuwamy widelcem ciasto na całej powierzchni.
Do misy wbijamy jaja wsypujemy cukier i miksujemy na największych obrotach. Masa nam się podwoi. Dodajemy do masy ser z wiaderka z rozrobionym budyniem w melu oraz letnie masło. Całość mieszamy i przelewamy do naszej formy wyłożonej ciastem.
Na wiech układamy brzoskwinie pokrojone w plasterki.
Wkładamy do pieca i pieczemy w 170 stopniach godzinę i 20 minut.
