sernik z galaretką

Żelatynę rozpuścić w ciepłym mleku i odstawić do ochłodzenia . Masło , cukier waniliowy i żółtka utrzeć na pulchną masę , dodać serki i wystudzone mleko , wymieszać . Połowę masy wylać do tortownicy (u mnie 20cm) , poukładać pokrojone brzoskwinie (kilka plasterków zostawić) , wlać resztę masy i położyć resztę brzoskwiń . Włożyć do lodówki żeby zgęstniała .
Galaretki ugotować w 3,5 szkl. wody i odstawić do zgęstnienia . Półgęstą galaretkę wyłożyć na wierzch sernika i do lodówki na około godzinę .