Sernik z gruszkami

Ciasto kruche: Mąkę przesiać na stolnicę. Połączyć z margaryną. Dodać cukier puder, żółtko, śmietanę oraz proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto. Rozwałkować i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Masa serowa: Masło utrzeć z jajkami, cukrem i cukrem waniliowym. Dodać zmielony ser biały. Utrzeć. Wsypać budyń i dokładnie wymieszać. Masę serową wyłożyć na blaszkę z ciastem. Wyrównać. Gruszki obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne. Pokroić w półplasterki. Równomiernie ułożyć owoce na masie serowej. Piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni.