Sernik z jabłkiem i kruszonką

03 cze 2019 15:35

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszny sernik na herbatnikach pełnoziarnistych, z jabłkiem, cynamonem i chrupiącą kruszonką. Szybki do zrobienia.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernik z jabłkiem i kruszonką

ok.10 herbatników (użyłam pełnoziarnistych)
500 g sera na sernik z wiaderka
0,5 szkl. cukru kryształu
1 cukier waniliowy
1 budyń waniliowy bez cukru na 0,5 l mleka
1 jajko
1 jabłko
cynamon do smaku
Kruszonka:
50 g masła
100 g maki pszennej tortowej
1 cukier waniliowy
50 g cukru kryształu

Sposób przygotowania:

Sernik z jabłkiem i kruszonką

ETAP 1:

Okrągłą tortownicę o średnicy 20 cm lub inną formę o podobnych wymiarach wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć herbatniki. Ser biały zmiksować z cukrem zwykłym, cukrem waniliowym i proszkiem budyniowym. Następnie zmiksować z jajkiem i wyłożyć na herbatniki.

Jabłko obrać, wyciąć gniazdo nasienne. Jabłko pokroić w kostkę ok. 1,5 cm x 1,5 cm i wymieszać z odrobiną cynamonu. Wyłożyć na masę serową.

Składniki kruszonki wymieszać ze sobą do uzyskania okruchów. Posypać ciasto. Piec 55 minut w temp. 180 stopni.

Po upieczeniu wystudzić a najlepiej schłodzić w lodówce.