Sernik z kokosem

Przyrządzenie ciasta: na stolnicę wysypuję mąkę pszenną, dodaję cukier puder,sól, proszek do pieczenia, miękkie masło roślinne, mieszam do połączenia się składników. Następnie dodaję 5 żółtek i zarabiam szybko ciasto. Ciasto wykładam na blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia, albo folią aluminiową, trochę ciasta zostawiam na przyozdobienie sernika.Ciasto posypuję kakao. Przyrządzenie sera: do miseczki wkładam masło śmietankowe, dodaję cukier kryształ, żółtka 6 szt ucieram do białości.Następnie dodaję ser swojski mielony, kokos, budyń i na końcu ubite 6 białek.Ser delikatnie mieszam i wykładam na przygotowane ciasto. Wierzch ciasta przyozdabiam według uznania.Sernik piekę około 70 minut w 150 stopniach. Życzę smacznego.