Sposób przygotowania:
Sernik z kremówkąSpód
Do miski przesiewamy mąkę pszenna dodajemy resztę składników i wszystko razem zagniatamy do momentu aż uzyskamy jednolite ciasto. Blachę smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia. Wylepiamy ciastem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 40 minut.
Masa
Żółtka jaj ucieramy na puszysty krem razem z cukrem, następnie dodajemy ser i mąkę ziemniaczaną, mieszamy. Ubijamy śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno i dodajemy do masy serowej. Na samym końcu dodajemy ubite na sztywno białka i delikatnie mieszamy aby się połączyły.
Pieczenie
Powstałą mase serową wlewamy na upieczony spód i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni na 1,5 do 2 godzin . Kiedy ciasto się zarumieni przykrywamy folią aluminiową. Po wystudzeniu można polukrować ale nie jest to konieczne bo sernik jest taki akurat.
