Sernik z kruchym czekoladowym ciastem

04 sty 2016 16:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Pyszny sernik z kruchym ciastem czekoladowym, prosty w przygotowaniu, szybko znika z talerza. Polecam.

Składniki:

Sernik z kruchym czekoladowym ciastem

Ciasto;

2 szklanki mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżka kakao,
1/2 kostki masła,
1 jajko,
1/2 szklanki cukru,

Masa;

1 kg twarogu,
4 jajka,
1 szklanka cukru,
1 budyń waniliowy,
1 cukier waniliowy,

Sposób przygotowania:

Sernik z kruchym czekoladowym ciastem

Ciasto:

Z podanych składników przygotowujemy ciasto czekoladowe kruche. Dzielimy na dwie części. Jedną część wykładamy na blaszkę, drugą wkładamy do lodówki.

Masa serowa:

Ser mielimy dwa razy. Z białek ubijamy sztywną pianę. Żółtka ucieramy z cukrem. Do sera dodajemy resztę składników oraz żółtka. Mieszamy. Delikatnie łączymy z białkami. Masę wykładamy na kruche ciasto. Pozostałą część ciasta trzemy na tarce o grubych oczkach na masę serową.

Pieczemy ok 50 minut w 180 stopniach. Smacznego ;)