Sernik z lukrem mocno cytrynowym

1. Miksujemy żółtka z cukrem na puch . 2. Dodajemy mąkę , budyń, rozpuszczone masło , cukier waniliowy. 3. Nadal miksując dodajemy twaróg zmielony , łyżką nakładamy . 4. Ubijamy białka na sztywno i na koniec łączymy z masą serową , teraz już tylko delikatnie mieszamy . 5. Przekładamy masę serową do wysmarowanej blaszki , posypanej mąką. 6. Posypujemy rodzynkami . 7. Pieczemy w 180 stopniach godzinę , jeśli ciemnieje masa zmniejszamy gaz na 160 i wydłużamy czas pieczenia o 20 minut . Lukier : Do miski wsypujemy cukier puder i dodajemy sok z półtorej cytryny . Miksujemy , lukier będzie błyszczący i ładnie przylgnie do sernika .