Sernik z malinami

Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto. Wkładamy je na godzinę do zamrażalnika. Jajka ubijamy z cukrem aż do uzyskania białej puszystej masy , Ser przekładamy do miski , wlewamy do niego powoli masę jajeczną , dokladnie ucieramy aż składniki się połączą.Do masy serowej dodajemy proszek budyniowy , sok z cytryny i esencje pomarańczową. Spód blaszki smarujemy olejem i obsypujemy bułką tartą. 3/4 ciasta wykładamy na spód formy , na nią wylewamy ser i maliny .Na wierzch ścieramy na tarce o grubych oczkach zmrożone ciasto.Pieczemy ok godzinę w 170 *C. Sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest gotowe.Jeśli masa nie obiera się ciasto jest upieczone. Smacznego!