Sernik z owocami

Masło schłodzić, po czym posiekać z margaryną. Zagnieść ciasto, dodając 10 dag cukru. Ukształtować kulę, którą owinąć folią aluminiową, którą następnie włożyć do lodówki na godzinę. Po czym wypełnić nim natłuszczoną i oprószoną mąką formę. Piec w temp. 180 st. C przez 15 minut. Przygotować masę: wszystkie składniki (poza owocami i białkami) zmiksować. Z białek ubić pianę. Dodać ostrożnie do masy. Masę wyłożyć na upieczony placek. Po czym ułożyć na niej oczyszczone owoce. Piec w temp. 180 st. C przez 50 minut.