Sernik z pierniczkami 2

Ciasto:

Mąkę przesypać do miski , dodać cukier, proszek do pieczenia żółtka, margarynę i zagnieść ciasto. Owinąć je w folię i wstawić do lodówki na 1h.



Mak:

Mak sparzyć i zemleć. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mak, proszek do pieczenia i bakalie. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z masą makową.



Ser:

Ser zemleć 2 razy. Miękką margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę , dodać żółtka - ubić. Następnie dodawać stopniowo ser , budyń i proszek do pieczenia. Ubijać do połączenia się składników. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z masą serową.



Wyłożenie:

Ciasto kruche wyjąc z lodówki , rozwałkować na papierze do pieczenia przełożyć do blachy, na to wylać masę makową , 1/2 cześć masy serowej , poukładać pierniczki i pozostałą cześć masy serowej.



Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160-170 stopni i piec ok 1h 30minut.