smak i uczucie

smak i uczucie

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 145]

Pyszny sernik z rosą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszny sernik ma kruchym spodzie. Jest delikatny,smaczny i łatwy w wykonaniu. Kropelki rosy sprawiają, że wygląda rewelacyjnie

Pyszny sernik z rosą

Składniki:

Pyszny sernik z rosą

 

  • Ciasto:

 

  • 300 g mąki
  • 125 g masła
  • 2 żółtka
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki zimnej wody

 

 

  • Ser:
  • 1 kg sera w wiaderku
  • 1 budyń śmietankowy bez cukru
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 całe jajka
  • 4 żółtka
  • 1 szklanka cukru
  • rodzynki

 

  • Piana:
  • 6 białek
  • 1 szklanka cukru

 

Sposób przygotowania:

Pyszny sernik z rosą
Wszystkie składniki ciasta zagniatamy szybko na gładkie ciasto. Wykładamy je na blaszkę 32x20 cm wyłożoną papierem do pieczenia.Do miski wkładamy ser, cukier,jajka,żółtka i miksujemy, a następnie wsypujemy budyń,wlewamy,olej,mleko i Miksujemy do połączenia się składników. Na koniec dodajemy rodzynki . Mieszamy. Ser wylewamy na ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 50 minut. Białka ubijamy z cukrem na sztywno. Wlewamy na nasz sernik i pieczemy jeszcze około 15 minut. Wyciągamy ciasto z piekarnika i czekamy aż pojawią się pierwsze kropelki rosy.