Sernik z rosą

Ciasto zagniatamy. Wkładamy na czas robienia sera do lodówki.
Przygotowujemy blachę (dużą) - nasmarować i wysypać bułką tartą.Rozgrzać piekarnik.

Ser: wszystkie składniki umieszczamy w misce i mieszamy mikserem do osiągnięcia jednolitej masy.

Ciasto wykładamy na blachę, równo je rozkladamy. Wlewamy masę serową i do piekarnika. Pieczemy do czasu, aż ser zacznie się rumienić.
W międzyczasie z cukru i białek ubijamy na sztywno pianę.
Gdy ser będzie rumiany jak wspominałam wyżej, wyjmujemy ciasto i wlewamy na górę pianę z białek.
Zapiekamy około 10 minut - piana też powinna zacząć się rumienić.
Ciasto wyjmujemy :) Po ostygnięciu na pianie będą się pojawiać żółte kropelki - nasz rosa.

Sernik zawsze się udaje!