gosia47-47

gosia47-47

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 848]

Sernik z truskawkami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 20
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Bardzo dobra odmiana standardowego sernika, który uwielbiają wszyscy. U mnie w domu też, dlatego postanowiłam go urozmaicić o sezonowe owoce.

Sernik z truskawkami Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Sernik z truskawkami

CIASTO

MASA SEROWA

Sposób przygotowania:

Sernik z truskawkami
CIASTO: Do miski dajemy margarynę, obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz przesiane przez sito, cukier i cukier wanilinowy. Delikatnie łączymy wszystko razem, pod koniec wbijamy jajka, zagniatamy dosyć wolne ciasto, wałkujemy i kładziemy na blachę.

MASA SEROWA: Na początku mielimy ser, najlepiej 2 razy. Żółtka oraz jajko łączymy z cukrem i ucieramy, następnie dodajemy zmielony ser, olej, mleko oraz budynie, wszystko dokładnie miksujemy i wykładamy na ciasto.Na wyrównany ser nakładamy truskawki i wkładamy do piekarnika na około 50 min i pieczemy w 180 st.
Sernik z truskawkami
Na początek mielimy ser i w misce ucieramy kolejne składniki.
Sernik z truskawkami
Ucieramy kolejne składniki, z których powstaje masa serowa.
Sernik z truskawkami
W osobnej misce należy przygotować ciasto pod ser.
Sernik z truskawkami
Ciasto wykładamy na brytfannę, a na ciasto ser.
Sernik z truskawkami
Pieczemy w piekarniku.
Sernik z truskawkami