Sernikobrownie z malinami

29 lis 2014 18:18
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 13

Po raz pierwszy piekłam tego typu ciasto i jestem nim zachwycona. Mocno czekoladowe, ciasto, delikatny ser i orzeźwiające maliny- co tu wiele mówić- ciasto rozpływa się w ustach!

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sernikobrownie z malinami

Blaszka 30x25 cm
Ciasto czekoladowe:
2 czekolady gorzkie (razem 200g),
120 g mąki pszennej,
200g masła,
250 g cukru pudru,
3 jajka,
Masa serowa:
0,5 kg sera,
2 duże jajka,
150g cukru pudru
Dodatkowo:
Około 150 g malin

Sposób przygotowania:

Sernikobrownie z malinami

Masa serowa: Ser miksujemy z cukrem pudrem. Dodajemy jajka i miksujemy całość do uzyskania puszystego, delikatnego serka. Ciasto czekoladowe: Czekoladę rozpuszczamy. Masło ucieramy z cukrem pudrem. Do utartego dodajemy stopniowo po jednym jajku. Go puszystej masy dodajemy rozpuszczoną czekoladę. Na koniec wsypujemy mąkę. Mieszamy całość do połączenia składników. Połowę ciasta wykładamy na dno przygotowanej blaszki. Na to wykładamy ser. Całość przykrywamy drugą połową czekoladowego ciasta. Na wierzchu układamy maliny. Ciasto pieczemy około 50 minut w 170°C. Smacznego:)