Serowe kluski z marmoladą

Ser biały bardzo dokładnie mielimy maszynka. Zmielony ser biały mieszamy z mąką oraz kaszą manną. Do tego wbijamy trzy jajka. Do tych składników dodajemy także szczyptę soli oraz dwie łyżki masła. Ciasto wyrabiamy na stolnicy, którą wcześniej musimy posypać mąką lub w jakieś misce również posypaną mąką. Z ugniecionego ciasta formułujemy wałek, który później kroimy na mniejsze kawałki.Z każdego kawałka robimy placuszek, a na środek każdego placuszka nakładamy po trochę marmolady o smaku róży. Z placuszków robimy kluseczki. W garnku gotujemy wodę i dodajemy niewielką ilość soli. Do gotującej się wody wrzucamy uformowane kluseczki serowe i gotujemy do miękkości ( do czasu, aż wypłyną na wierzch). Na patelni rozpuszczamy masło, a do tego dodajemy bułkę tartą. Tym polewamy ugotowane kluseczki serowe.