Serowe poduszki

Twaróg odcisnąć w ściereczce. Zagnieść z jajkami, 3 czubatymi łyżkami mąki i kaszą manna. Doprawić solą, pieprzem, gałką i papryka. Szybko uformować z masy poduszeczki ( najlepiej dwiema łyzkami, chociaż ja robie zwyłke kuleczki). Wkładać je za pomocą łyżki cedzakowej do wrzącej lekko osolonej wody. Garnek przykryć pzoostawiając uchyloną pokrywkę. Poduszeczki gotować ok 15 min na bardzo małym ogniu. Cebulę, czosnek posiekać, zeszklic na oleju. Wlać rozdrobnione pomodory razem z sokiem i zagotować. Zagęścić resztą maki. Doprawić do smaku solą, pieprze i papryką, zagotować. Całośc przelać do dużego płaskiego naczynie. Ułozyć ugotowane i osączone poduszeczki. Posypać serem i udekorowac wg uznania.

SMACZNEGO:)