Serowiec z bezą kokosową

Żółtka utrzeć z olejem oraz cukrem waniliowym. Do tego dodać zmielony ser i wymieszać na jednolitą masę. Białka ubić na sztywną pianę następnie wsypać cukier i ubijać dalej na koniec do tego dodać budyń lub mąkę ziemniaczaną i wymieszać. Wszystko razem połączyć i wyłożyć na ciasto. Można na koniec na masę serową wyłożyć białka utrzepane z 4 łyżkami cukru i kokosu. Piec w mocno nagrzanym piekarniku (180 stopni) ok. 1,5 godziny.