Serowiec z ryżem czekoladą i ciastem kaw

Przygotowanie:
Mąkę przesypać na stolnicę ,dodać miękkie masło i razem posiekać nożem.Następnie dodać cukier,jajko,śmietanę oraz proszek do pieczenia i wszystko zagnieść.Ciasto podzielić na 3 części i do jednej dodać kawę i wszystkie części na godzinę włożyć do lodówki.

Ryż ugotować na mleku z dodatkiem połowa szklanki cukru i cukru waniliowego.Zółtka utrzeć z pozostałym cukrem i z odrobiną aromatu.Następnie dodać zmielony ser,budyń,wystudzony ryż oraz białka ubite na sztywną pianę i wszystko razem przemieszać.

Mleko w puszce gotować 3 godziny.Dno przygotowanej formy (25/30) wyłożyć jedną częścią jasnego ciasta i posmarować je dżemem.Następnie wyłożyć połowę masy serowej i przykryć ciastem kawowym.Na ciasto wylać wystudzone mleko z puszki,a na nie wyłożyć pozostałą masę serową i przykryć jasnym ciastem.

Tak przygotowane ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 50 minut w temperaturze 180 o C.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z odrobiną masła i polać wystudzone ciasto i posypać preparowanym ryżem - (dowolnie).