Siekane kotlety z kury

09 kwi 2008 12:40

CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Pierś z kury drobniutko posiekać, posolić, dodać 1/2 bagietki wymoczonej w mleku,

Składniki:

Siekane kotlety z kury

pierś z 1 kury
sól
1/2 bagietki
1 szkl mleka
1,5 łyżki masła
3 żółtka
2 białka
kilka sucharków
puree z ziemniaków lub 40 dag szpinaku

Sposób przygotowania:

Siekane kotlety z kury

Pierś z kury drobniutko posiekać, posolić, dodać 1/2 bagietki wymoczonej w mleku, trochę masła i żółtka. Wymieszać dobrze a na samym końcu dodać dobrze ubitą pianę z białek. Formować małe kotleciki, posypywać je tartym sucharkiem i smażyć na roztopionym maśle. podawać z puree z ziemniaków, szpiankiem lub zielonym groszkiem.