Sposób przygotowania:
śledz duszony z jabłkami
Filety solimy. Jabłka myjemy i kroimy w plasterki, tak samo kroimy cebulę. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, układamy warstwę jabłek i cebuli, posypujemy tymiankiem, układamy śledzie, układamy resztę jabłek i cebuli. Na wierzch kładziemy wiórki masła, podlewamy odrobina wody. Dusimy pod przykryciem około 25 minut.
