Śledź w sosie słodko-kwaśnym

Śledzia dokładnie obieramy ze skóry. Następnie kroimy go w dość grube plastry i wrzucamy do miski. Kukurydzę odsączamy dokładnie z zalewy i dodajemy do śledzia. Do tych składników dodajemy słoik gotowego sosu słodko-kwaśnego oraz 3-4 łyżki ketchupu. Na koniec doprawiamy sałatkę dużą ilością przypraw: solą, pieprzem czarnym i ziołowym, ziołami prowansalskimi, bazylią i czubrycą czerwoną. Dokładnie mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy na kilka godzin, by wszystkie składniki się przegryzły.