Śledź z suszonymi pomidorami

Cebulę obieramy, kroimy w piórka i zalewamy na kilka minut wrzątkiem. Odsączamy.

Dodajemy pokrojone suszone pomidory, ocet, pieprz i zioła.

Filety śledziowe kroimy na kawałki, wkładamy do miski, mieszamy z pozostałymi składnikami i zalewamy olejem.

Wstawiamy do lodówki. Następnego dnia nabiorą mocy ;-).