Śledzie domowej roboty

Z śledzi zdejmujemy skórkę, i odfiletujemy z ości. Wkładamy do garnka na to obraną i pokrojoną w talarki cebulę,dodajemy trochę oleju,octu i pieprzu.Następnie kładziemy taką sama warstwę.Przykrywamy garnek.Odstawiamy w chłodne miejsce na dwa dni.Po dwóch dniach możemy się zajadać śledziami.