Śledzie Eli w sosie salsa

Marchewkę ugotować na pół miękko i pokroić w zapałkę.Ananasa pokroić w kostkę,pędy bambusa podobnie jak marchewkę.Na dno garnka ułożyć pokrojoną w plastry cebulę,pokrojone w paski śledzie,posolić,popieprzyć i układać dalej warstwami aż do wyczerpania składników,dodać liście laurowe i ziele angielskie.Koncentrat,olej,ocet wymieszać z wodą i zalać śledzie.Wody musi być równo ze śledziami.Zagotować i gotować około 10 minut na małym ogniu.Dodać marchewkę,ananasa,pędy bambusa,ostrożnie wymieszać i gotować jeszcze 5 minut.Ostudzić i włożyć do lodówki na 24 godziny.Smacznego.