Śledzie w śmietanie z jabłkiem

Śledzie wymoczyć, pokroić w kawałki, jabłka obrane zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, cebulę pokroić w drobniutką kostkę, ogórki konserwowe w nieco większą. Wymieszać jabłka z cebulą i ogórkami, dodać wymieszaną śmietanę z majonezem i zalać ułożone w salaterce śledzie tym sosem. Powinny stać przynajmniej 2 godz. Można podawać jako danie obiadowe z ziemniakami lub jako osobne danie