Śledzie z jabłkami w sosie

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w małą kostkę. Cebulę obrać, umyć, posiekać. Jabłka umyć, pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny. Paprykę i cebulę wymieszać z majonezem, szczyptą soli, pieprzu, szczypiorkiem i koperkiem. Śledzie ułożyć na półmisku, posmarować je sosem, a na wierzchu ułożyć jabłka.