Śledzie z ogórkiem konserwowym

Na początku przygotować zalewę mieszając wodę z octem. Następnie śledzie dokładnie opłukać i zalać zalewą po czym odstawić na parę godzin do lodówki. Po wyjęciu śledzie dokładnie odsączyć z zalewy. Następnie w plasterki pokroić ogórki konserwowe i po plasterku ogórka kłaść na każdym kawałku śledzia po czym zwijać kawałki i spinać wykałaczką. Na tarce zetrzeć jabłko. Starte wymieszać z chrzanem, śmietaną i majonezem. Tak przyrządzoną mieszankę doprawić do smaku solą i pieprzem. Łyżką wyłożyć mieszankę na środek talerza. Na około poukładać pozawijane z ogórkiem śledzie. Każdy kawałek jeść z chrzanowo-majonezowym sosem. Smacznego.