Śledziowe bombki niespodzianki

ETAP 1:

Filety matjas odsączam na sitku z zalewy octowej.

ETAP 2:

Jabłko pozbawiam nasion, obieram i kroję w kostkę.

ETAP 3:

Przekładam do miski, dodaję śledzie pokrojone na paski. Por drobno kroję, posypuję solą i odstawiam na 30 minut do zmorzenia. Dodaję potem do śledzi. Dodaję śmietanę, doprawiam pieprzem i całość mieszam.

ETAP 4:

Buraki obieram ze skóry następnie obieram je dalej tak jak jabłko obieram się. Potrzebuję paski długie. Zwijam je w kwiata, w środek układam śledzie, a na około paski łososia. Dekoruję natką.