gumisek28

gumisek28

Kucharz
[Przepisów: 2]

Książka Kucharska: Kuchnia polska z produktami Hortex

Ślepe jajko z ziemniakami w mundurkach

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Jest to danie inspirowane,gzikiem. Od pokoleń moja rodzina wywodzi się z Wielkopolski i to danie jest przekazywane z pokolenia na pokolenie. Przeważnie było to danie postne - piątkowe.

Ślepe jajko z ziemniakami w mundurkach

Składniki:

Ślepe jajko z ziemniakami w mundurkach

 

Sposób przygotowania:

Ślepe jajko z ziemniakami w mundurkach
Ziemniaki szorujemy i gotujemy w mundurkach. Wszystkie składniki łączymy i dobrze mieszamy doprawiamy do smaku. W rondelku rozpuszczamy trochę margaryny, wlewamy jajecznicę i mieszamy żeby się nie przypaliła, smażymy ciągle mieszając aż zacznie odchodzić od ścianek i się ścinać, przelewamy na talerz, jemy z ziemniakami.