Ślimaczki z dorsza w porach

Filet płuczemy, osuszamy i kroimy wzdłuż na cienkie paski, jeśli filet jest bardzo duży, paski przekroić jeszcze na połówki. Paski zwijamy ślimaczki i spinamy wykałaczkami. Tak przygotowane roladki pieprzymy, solimy oraz doprawiamy mieszanką Kamis do ryb i owoców morza. Na patelni rozpuszczamy 4 łyżki masła i wrzucamy pokrojone pory. Dusimy pod przykryciem 10 minut. Następnie dodajemy przygotowane ślimaczki z dorsza, dusimy całość kolejne 10 minut pod przykryciem (raz odwracając rybę). Po tym czasie dorsza ściągamy z patelni i układamy na półmisku, natomiast do porów dodajemy śmietanę (zmieszaną 30% śmietankę z 22% gęstą), mieszamy i polewamy tym sosem ślimaczki. Smacznego :)