Śliwki w boczku

Migdały wkładamy do środka suszonych śliwek. Każdą śliwkę owijamy plasterkiem boczku i zabezpieczamy wykałaczką. Smażymy około 5 minut na oliwie. Wyjmujemy roladki a do oliwy dolewamy ocet, sól i pieprz. Na sałacie układamy nasze roladki, pokrojone na ćwierci pomidorki (ja z nich zdejmuję skórki) i polewamy naszym sosikiem z oliwy :)
Smacznego!