Śliwki w occie

Cukier, wanilię, goździki, pieprz i liście laurowe włożyć do emaliowanego garnka, wlać ocet i doprowadzić do wrzenia, wymieszać i ostudzić. Śliwki przebrać, umyć, osuszyć. Przygotować słoiki, rozłożyć w nie śliwki, po czym zalać octem- powinny być całe zakryte, odcedzając przyprawy. Słoiki zamknąć i odstawić je do zmacerowania co najmniej na miesiąc.