Słodki placek ziemniaczany

Ziemniaki
ugotować lub upiec w mundurkach, przepuścić przez praskę. Masło rozetrzeć,
żółtka, cukier, skórkę cytrynową, śmietanę i bułkę tartą dodać do ziemniaków.
Białka ubić na sztywną pianę. Wszystko dokładnie wymieszać. Blachę do pieczenia
wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wyłożyć masę ziemniaczaną. Wstawić do
nagrzanego piekarnika. Piec około 50-60 minut.