Słodko kwaśne ciasto jeżynowo- brzoskwin

Miękką Kasię miksujemy z cukrem i cukrem waniliowym, następnie wbijamy jajka. Miksujemy masę dodając tarte orzechy włoskie( można kupić gotowe), później dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cynamonem. Gdy masa będzie jednolita, wówczas przekładamy ją do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Na wierzchu układamy jeżyny, pokrojone plasterki brzoskwini. Ciasto pieczemy przez 40 minut w temp. 180 stopni.