Słoiczek śledzi korzennych.

Śledzie moczymy, jeśli jest taka potrzeba. Wycinamy z nich gwiazdki foremkami do pierników. Resztki wykorzystujemy do sałatki śledziowej. Gwiazdki śledziowe skrapiamy sokiem z połówki cytryny. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i szklimy ją na łyżce masła. Dodajemy przyprawy, olej, musztardę. W słoiczku układamy gwiazdki śledziowe zalewając je przygotowanym sosem korzennym. Zakręcamy. Przechowujemy w lodówce. Przed podarowaniem dekorujemy słoik. Z flizeliny wycinamy kółko, nakładamy na zakrętkę i obwiązujemy rafią.