SUPERPRZEPIS

Słoiczek śledzi korzennych.

  • 2
  • jaNina
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6
Słoiczek śledzi korzennych. Więcej zdjęć (3)

Taki śledzik ucieszy zapewne niejednego....

Składniki:

Słoiczek śledzi korzennych.

 

  • 2 płaty śledziowe
  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła sklarowanego
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1/2 szklanki oliwy extra
  • szczypta chili
  • po 1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego
  • pieprzu ziołowego
  • pieprzu cytrynowego
  • sól do smaku
  • szczypta suszonego imbiru
  • sok z pół dużej cytryny
  • kawałek kolorowej flizeliny
  • rafia do związania

 

Sposób przygotowania:

Słoiczek śledzi korzennych.
Śledzie moczymy, jeśli jest taka potrzeba. Wycinamy z nich gwiazdki foremkami do pierników. Resztki wykorzystujemy do sałatki śledziowej. Gwiazdki śledziowe skrapiamy sokiem z połówki cytryny. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę i szklimy ją na łyżce masła. Dodajemy przyprawy, olej, musztardę. W słoiczku układamy gwiazdki śledziowe zalewając je przygotowanym sosem korzennym. Zakręcamy. Przechowujemy w lodówce. Przed podarowaniem dekorujemy słoik. Z flizeliny wycinamy kółko, nakładamy na zakrętkę i obwiązujemy rafią.
Słoiczek śledzi korzennych.
śledzie moczymy jeśli sa zbyt słone i skrapiamy sokiem z cytrtny.
Słoiczek śledzi korzennych.
Gwiazdki wycięte z śledzia wkładamy do słoika przelewając sosem korzennym.