Smaczny filet z indyka z rodzynkami

Ryż ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Groszek z marchewką ugotować na półtwardo. Cebulę i czosnek obrać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Umytego i osuszonego fileta wraz z cebulą pokroić w kostkę. Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego włożyć mięso, cebulę, czosnek oraz rodzynki. Polać olejem, keczupem oraz sosem sojowym. Oprószyć curry i wegetą. Starannie wymieszać. Piec 1,5 godziny w temp. 180 stopni. Od czasu do czasu mieszać. Ryż wymieszać z groszkiem i marchewką. Na wierzch wyłożyć mięso.