Smażona pierś z kurczaka z serem

Mięso dokładnie myjemy i osuszamy. Przekrawamy wzdłuż na pół i lekko rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Do talerza wybijamy jajko, wlewamy mleko i roztrzepujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Porcje mięsa maczamy w jajku, kładziemy z jednej strony plaster sera żółtego i ponownie zanurzamy w jajku. Następnie dokładnie obtaczamy w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy kotlety. Smażymy z obu stron na ładny rumiany kolor.