Sposób przygotowania:
Smażony śledź
Śledzie odsączamy z zalewy i moczymy kilka godzin w wodzie , następnie osuszamy dokładnie i kroimy w kwadraciki . Jajka mleko i śmietankę mieszamy , następnie stopniowo dosypujemy mąki i miksujemy mikserem na ciasto . Wkładamy kawałki śledzia i smażmy na dobrze rozgrzanym oleju na złoty kolor . Można podawać do ziemniaczków .
