Śmietanowe z ananasem

Biszkopt; Białka ubijamy na sztywno razem z cukrem. Dodajemy żółtka a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Pieczemy biszkopt w nagrzanym piekarniku w temp. 180 stopni ok. 15 minut. MASA; Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym. Na koniec dalej ubijając dodajemy żelatynę rozpuszczoną w mleku. Ubitą śmietanę dajemy na upieczony biszkopt. Na śmietanę rozkładamy osączone ananasy. Zalewamy tężejącą galaretką. Przygotowane ciasto przechowujemy w lodówce.