Snickers V

28 wrz 2009 20:06
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Miodowy placek z kremem karmelowo-budyniowym oblany mleczną czekoladą z dodatkiem orzechów:)

Składniki:

Snickers V

CIASTO
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru kryształu
20 dag margaryny
3 łyżki miodu
2 jaja
2 łyżeczki sody

MASA I
½ l mleka pełnotłustego
½ szklanki cukru kryształu
1 cukier waniliowy
1 kostka masła
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej

MASA II
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

POLEWA
1 czekolada mleczna
1 łyżeczka masła
2 łyżki mleka pełnotłustego

WIERZCH
10 dag dowolnych orzechów

Sposób przygotowania:

Snickers V

Mleko skondensowane gotować 3 godziny zanurzone w wodzie, do uzyskania gęstego karmelu. Z podanych składników na ciasto zagnieść wszystkie składniki, podzielić na 3 równe części. Każdy placek piec taki sam, na wyłożonej papierem do pieczenia dużej formie około 10 minut w temperaturze 200C. Z przepisu na masę odlać trochę mleka i rozmieszać w nim obie mąki. Resztę mleka zagotować wraz z cukrem i cukrem waniliowym, a następnie wlać na gotując się mleko mieszankę mleka z mąką. Zagotować i odstawić do ostygnięcia. Masło rozkręcić mikserem, a następnie dodawać po łyżce zimnego budyniu. Przełożyć placki. Jeden placek posmarować masą karmelową, drugi masą budyniową, a wierzch placka oblać polewą wykonaną z rozpuszczonej czekolady z dodatkiem masła i mleka. Na koniec udekorować posiekanymi orzechami.