Snikers

20 sty 2009 08:39
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Bardzo smaczne choć troche kosztowne

Składniki:

Snikers

CIASTO 1:
7 jaj
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
CIASTO 2:
250g mielonych orzechów
3/4 szklanki cukru
1 łyżka mąki pszennej
1 łyzka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 białek
MASA:
5 żółtek
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki cukru
1i 1/2 kostki masła lub margaryny
DODATKI:
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
3-4 łyżki mielonych orzechów lub wiórki czekoladowe

Sposób przygotowania:

Snikers

Mleko skondensowane(nie otwierać puszki!) włożyc do garnka z wodą i gotować przez ok. 2-3 godziny.CIASTO 1: Ubić białka z cukrem,dodać żółtka,na końcu mąkę,proszek do pieczenia i kakao-delikatnie wymieszać.Wylać do formy 38cm+23cm.Piec ok.30-40min. w temp.180-200*C.Po upieczeniu przekroić na dwie części.CIASTO 2:Ubić białka z cukrem,dodać mielone orzechy,mąkę i proszek do pieczenia-delikatnie wymieszać aby składniki sie połączyły.Wylać na taką samą blache co ciasto 1 i piec też tak samo.MASA:Żółtka roztrzepać z mlekiem i zagotować ciągle mieszając-wystudzić.Masło utrzeć,dodając partiami przestudzoną masę żółtkową.PRZEŁOŻENIE CIASTA: Ciasto 1(część)-3/4 masy-ciasto 2-powstały karmel z mleka-druga część ciasta 1-pozostała masa na wierzch.Posypać mielonymi orzechami lub tartą czekoladą.