Sposób przygotowania:
Sola w musztardzie
Rybę rozmrozić, umyć, osuszyć. Jeśli ktoś woli mniejsze kawałki to przeciąć na połowę. Skropić sokiem z cytryny, przyprawić kucharkiem i pieprzem cytrynowym. Wysmarować musztardą z obu stron, włożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie jajko roztrzepać, rybki obtoczyć w jajku, a potem w bułce tartej. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju na kolor rumiany. Podawać z ziemniakami i surówką/sałatką.
