Sos mięsny z puree dyniowym

30 wrz 2022 21:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na bardzo smaczny sos do makaronu. Przygotowany z mięsa mielonego, cebuli, puree dyniowego i świeżych pomidorów. Sos podałam z makaronem. Polecam.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sos mięsny z puree dyniowym

250 g mięsa mielonego
1 duża cebula
4 ząbki czosnku
500 g pomidorów
1 szkl gorącej wody
150 g puree dyniowego
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonej cebuli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
makaron
woda do gotowania makaronu
olej + sól do gotowania makaronu

Sposób przygotowania:

Sos mięsny z puree dyniowym

Pomidory nacinamy i wkładamy do gotowanej wody, po kilku minutach wyjmujemy i przekładamy do zimnej wody. Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kostkę. Pomidory wyjmujemy z wody i zdejmujemy skórkę, kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wkładamy mięso, cebulę, czosnek i smażymy przez kilka minut. Dolewamy gorącą wodę i gotujemy przez 20 minut. Dodajemy puree dyniowe i pomidory, gotujemy razem przez około 20 minut. Dodajemy przyprawy i zagotowujemy. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.