Spaghetti bolognese wg ami91

Mięso mielone smażymy na łyżce oleju. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a czosnek siekamy. Cebulę z czosnkiem lekko rumienimy na patelni i dodajemy do mięsa. Przecier pomidorowy i wlewamy na patelnie i dodajemy obranego ze skórki i pokrojonego w drobną kostkę pomidora. Ewentualnie pomidory z puszki krojone.Tak przygotowany sos doprawiamy do smaku ostrą i słodką papryką, solą, pieprzem, cukrem, a także pieprzem Cayenne. Całość dusimy przez około 25 minut, mieszając co jakiś czas. Makaron spaghetti gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Nakładamy na miseczkę, dodajemy nasz sos i posypujemy startym parmezanem lub innym serem.